황태해장국 맛있게 만드는 방법
오늘은 무얼 먹을까 하다가 집에 굴러다니는 황태포가 있어서 황태해장국을 만들어 봤어요.. 혹시 북어태가 있으면 그걸 사용해도 전~혀 상관 없어요. *사용한 재료 (3~4인 기준) 무, 황태, 계란, 파, 새우젓, 멸치액젓, 소금, (다시팩은 있으면 사용), 오뚜X 사골국 한팩, 찌개용두부 한팩 *요리시작~ 급하게 하느라 사진을 못찍었는데요. 우선 두 주먹정도 양의 황태포를 참기름 혹은 들기름에 달달 볶어줍니다. 전 마침 참기름이 없어서 들기름으로 했어요.~ 그리고, 무우도 볶아주고요.~~ 무를 자를때 칼로하면 귀찮아서, 무채칼?? 전 거기에 걍 밀어버려요. 단, 손이 베이지 않도록 정말 조심해야해요. 양은 4인기준 2주먹 정도. 사진에는 무만 있지만, 전 귀찮아서 황태랑 무랑 함께 달달 볶았어요. 콩나물..
취미/요리
2020. 6. 18. 04:07